Скільки калорій в вівсянці на воді і молоці, харчова цінність, користь вівсяної каші для щоденного раціону і для схуднення

Вівсянка може не сподобатися, але вона дуже корисна. Ця страва ідеально для схуднення. Бажаючим скинути вагу варто знати, скільки калорій у вівсянці, можна нею харчуватися кожен день, і чим же вона корисна для організму людини.

Хімічний склад і харчова цінність

Вівсяна каша в оригінальному варіанті складається з ядер вівсяної крупи. Однак існують ще інші види вівсянки: подрібнена, дроблення, шліфування, і найпопулярніший варіант – пластівці (всім знайомий геркулес). Головна відмінність останнього варіанту від інших видів – це швидкість і зручність приготування.

Якщо говорити про хімічному складі каші, то вона багата алюмінієм, залізом, йодом, калієм, кальцієм, натрієм, сіркою, марганцем, міддю, цинком, фосфором, фтором. І також містить вітаміни B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP.

Харчова цінність вівсяної крупи ідеально підходить для вживання продукту вранці на сніданок.

Склад такий:

  • білки – 12 м;
  • жири – 8 г;
  • вуглеводи – 67 г;
  • клітковина – 13 р.

Примітка. Калорійність 100 грамів сирого продукту становить 305 ккал.

Калорійність вівсянки на воді і молоці

Калорійність вівсянки безпосередньо залежить від того, на чому її варять на воді або молоці. Безсумнівно, в останньому випадку каша вийде більш калорійною, але і ситної.

Вівсянка на воді менш калорійна, але за рахунок різних додаткових добавок можна отримати кашу не менш ситну та живильну. До того ж таке блюдо буде особливо корисно для тих, у кого непереносимість лактози.

Тим не менш калорійність вівсянки на воді, становить 88 ккал, а на молоці – 104 ккал.

Примітка. Дані про калорійність представлені приблизно, точну цифру виявити практично неможливо.

Добова норма споживання

Рекомендована норма споживання на добу приблизно 30-40 г у сухому вигляді. Ця кількість дорівнює 3 м бета-глютену (клейковини), який сприяє нормалізації цукру в крові, зниження холестерину і покращує травлення.

Дивіться також:  Кашель у немовляти без температури: чим лікувати, причини сухого і вологого, гавкаючого і сильного кашлю

Користь для щоденного раціону і для схуднення

Всупереч усталеній думці, що вівсянка є дуже корисним продуктом, це не зовсім так. По-справжньому корисна тільки та каша, яка складається з цільнозернових круп або грубого помелу. А продукт швидкого приготування, як правило, містить меншу частку корисних речовин для організму людини.

Але все-таки вівсянка має масу переваг, тому її варто включати в раціон.

Ось кілька основних плюсів вівсяної каші:

  • містить велику кількість клітковини (за рахунок чого продукт в’язкий, добре обволікає стінки шлунка, попереджаючи утворення виразок);
  • сприяє зниженню холестерину на 15-25%;
  • зміцнює нервову систему та покращує сон при вживанні каші на вечерю (відбувається це завдяки вітаміну B6, який відповідає за кількість серотоніну в організмі):
  • вівсянка містить багато білка і вуглеводів, які довго розщеплюються і дарують заряд енергії на тривалий час;
  • ця каша також рекомендована тим, хто страждає діабетом II типу (за рахунок споживання вівсянки цукор в крові підвищується не різко, а поступово);
  • продукт сприяє зниженню артеріального тиску;
  • за рахунок вмісту чималої кількості калорій вівсянка допомагає довше відчувати почуття ситості, особливо якщо приготовлена з молоком;
  • попереджає появу онкології, покращує стан шкіри, запобігає утворенню зморшок.

Готувати кашу можна з додаванням фруктів, ягід і сухофруктів (яблук, полуниці, бананів, родзинок, чорниці, суниці), з корицею, на воді або молоці, і навіть на не дуже жирних вершках. А ось замість цукру для солодощі краще буде додати ложечку меду.

Варто звернути увагу, що для тих, хто вирішив скоригувати свою вагу за допомогою даної каші, теж підійде не кожен вид вівсянки. Щоб схуднути, краща крупа грубого помолу, краще всього варена на воді без додавання цукру, олії і бажано без солі. Сіль сприяє затримці рідини в організмі, а при схудненні це небажано.

Дивіться також:  Скільки калорій в огірку, вміст вітамінів і мінеральних речовин, користь овочу для організму

Але не все так сумно, при дієті в кашу можна додавати запечену гарбуз, подрібнені горіхи (кедрові, фісташки), насіння кунжуту, яблука кислих сортів. Від запареної каші швидкого приготування при схудненні краще відмовитися.

Як і у будь-якого продукту, у вівсянки є і негативні якості:

  • вона протипоказана тим, у кого є непереносимість глютену;
  • каша вимиває кальцій з організму, тому не варто вживати продукт бездумно і в необмежених кількостях;
  • може викликати здуття кишечника, діарею;
  • деякі люди зовсім не наїдаються вівсянкою, з-за чого можуть відчувати постійний голод і внаслідок цього відчувати дискомфорт.

Наостанок потрібно відзначити, що вівсяна каша багата вітамінами і корисними речовинами, є корисним продуктом. Але все ж, перш ніж сідати на вівсяну дієту або активно включати в свій раціон цей продукт, краще всього буде пройти обстеження, щоб уникнути можливих неприємних наслідків.