Скільки калорій в попкорні, солодкому і солоному, з різними добавками, користь і шкоду снека

Попкорн – популярне сьогодні ласощі серед дітей і дорослих. Правда, дієтичним його не назвеш. Особливо якщо снек готується з великою кількістю жиру. Скільки калорій в попкорні з різними добавками, розповідається далі.

Хімічний склад і харчова цінність попкорну

Як відомо, попкорн роблять з кукурудзяних зерен. Якщо говорити про його харчової цінності без урахування масел, у яких снек готується, то на 100 г продукту вийде 4,5 г жиру, майже 64 г вуглеводів і близько 13 г білків. Ці показники актуальні для попкорну, приготованого гарячим повітрям. До речі, такий спосіб найбільш нешкідливий, адже в процесі зерна не смажать у великій кількості масла і любитель снека не отримує величезну дозу холестерину і канцерогенів при вживанні такого ласощі.

Є у складі продукту також харчові волокна – трохи менше 15 г на 100 г частування. Входить в нього і вода – близько 3,3 р.

Скільки калорій в снеках

Точна калорійність попкорну залежить від дуже багатьох параметрів. Не тільки від того, яким чином він готується, але також і від різноманітних добавок. Попкорн вкрай рідко вживається в чистому вигляді. Зазвичай його подають з сіллю, цукром або навіть з більш калорійними добавками – сиром, карамеллю та іншими подібними.

Якщо в попкорні немає нічого «зайвого», і він оброблявся гарячим повітрям, а не смажився в жирі, то його калорійність вийде 387 ккал на 100 р. Як можна помітити, це досить високий показник навіть без масла, сиру, цукру та інших добавок.

У солоному

Особливо популярним серед любителів хрустких снеків є солоний попкорн. Саме його найчастіше продають в кінотеатрах, парках розваг, та й просто в супермаркетах. Зазвичай солиться вже готовий снек. Щоб добавка краще вбереться в нього, сіль додається до попкорну, поки він ще гарячий.

Дивіться також:  Скільки калорій в мармеладі з цукром і без, склад і користь продукту, можна їсти на дієті

Калорійність такого виду снека виявляється приблизно 406 ккал на 100 г продукту. А порція частування на одну людину часто важить 200-300 р. І вона з’їдається всього за один сеанс кіно.

У солодкому

На другому місці за популярністю серед гурманів зазвичай виявляється солодкий попкорн. При його приготуванні додається цукор-пісок. На поверхні раздувшейся кукурудзи солодкі крупинки розтоплюються і застигають у вигляді хрусткою карамельної скоринки.

Розбираючись, скільки калорій в солодкому попкорні, треба враховувати кількість цукру в порції. Але в середньому цей показник виходить приблизно 427 ккал на 100 грам.

З різними добавками

Найкалорійнішим і шкідливих для фігури виявляється попкорн з різними додатковими добавками крім солі і цукру. Так, цей показник для сирного снека перевищує 500 ккал на 100 р. Адже цей варіант частіше всього ще і смажиться в розпеченому рослинному маслі.

Не варто плутати солодкий попкорн з карамеллю. Для приготування останнього карамель вариться окремо з додаванням молока і/або вершкового масла. В залежності від рецепту солодкої добавки калорійність снека може доходити до 530 ккал на 100 г продукту. Звичайно, від такого частування з карамельним смаком точно варто відмовитися в процесі схуднення. Інакше «приросту» зайвих кілограмів в проблемних місцях точно не уникнути.

Користь і шкода продукту

Потрібно відзначити, що говорити про користь попкорну можна тільки в тому випадку, якщо він не смажиться на олії і вживається в невеликих кількостях, наприклад, по 30-50 р. В цілому властивості порепаних і вивернутих кукурудзяних зерен не сильно відрізняються від свіжої або вареної кукурудзи. Так, цей продукт:

  • Сприяє очищенню кишечника. З цього важливого органу виводяться токсини. Очищається він також від скупчилися канцерогенів і шкідливих хімікатів.
  • Містить у своєму складі велику кількість клітковини. Не варто забувати і про вітаміни Ст. Продукт збагачує наш організм всіма цими незамінними речовинами.
  • При правильному приготуванні і вживанні здатне прискорювати обмінні процеси. Це важливо при нормалізації ваги. Звичайно, порції попкорну під час дієти повинні бути мінімальними.
  • Містить у своєму складі поліфеноли, потужні антиоксиданти. Їх вживання є профілактикою серйозних недуг серця і судин, а також ракових пухлин.
Дивіться також:  Скільки калорій в цукерці, види та склад кондитерських виробів, які підходять для дієти

Окремо варто поговорити і про шкоду такого снека. Так, повністю виключити продукт зі свого меню доведеться людям, що страждають виразкою шлунка та цукровим діабетом. Їм не можна вживати ласощі навіть у мінімальних порціях.

Солоний попкорн затримує рідину в організмі людини. Він здатний викликати набряки. А солодкий може швидко стати причиною зайвої ваги і навіть ожиріння.

Щоб попкорн не завдав шкоди організму, слід самостійно готувати його з підсушених кукурудзяних зерен. Продукти, що продаються на полицях супермаркетів, найчастіше містять у своєму складі багато небезпечних жирів і всіляких шкідливих добавок.