Скільки калорій в каві розчинній і натуральній, склад напою, користь і шкода для організму

Важко без знання деталей відразу відповісти на запитання, скільки калорій в каву. Адже на цей показник буде впливати і спосіб приготування напою, і всі використані добавки (цукор, молоко, вершки тощо). Тому, розберемо докладніше калорійність найпопулярніших кавових коктейлів та кава у чистому вигляді.

Хімічний склад і харчова цінність

Найчастіше сучасні любителі кави використовують саме розчинний продукт. Він дозволяє миттєво отримати чашку смачного ароматного напою без кавомолки, турки та інших спеціальних аксесуарів.

Якщо говорити про харчової цінності такого сухого продукту, то у 100 гр. виявляється:

  • близько 7 г вуглеводів;
  • трохи більше 3,5 г жирів;
  • і приблизно 14,8 г білків.

Є у складі розчинної кави також фосфор, залізо, кальцій, вітамін В2 і РР. Тому при правильному і не занадто частому вживанні цей напій можна навіть назвати корисним для організму.

Скільки калорій в каву

Багато тих, що худнуть впевнені, що якщо кожен свій перекус доповнювати чашкою кави, то шкоди не буде. Напій також зазвичай не записується в спеціальну таблицю обліку калорій… Але кого ми дуримо?

Калорійність кави обов’язково потрібно враховувати нарівні з їжею. В деяких випадках вона може бути досить високою.

Розчинному

Калорійність розчинної сухої кави становить 93 ккал на 100 г продукту. Звичайно, таке його кількість ніхто не буде заварювати за один раз. Зазвичай на чашку використовується від 3 до 10 г продукту.

В результаті:

  • Калорійність чашки напою без цукру, в середньому виходить близько 7 − 10 ккал. Але в такому вигляді його вживають вкрай рідко.
  • Найчастіше в каві також додається цукровий пісок. У цьому випадку калорійність чашки збільшується приблизно до 60 ккал (з урахуванням двох ложок цукру).
  • Якщо використовуються різні штучні підсолоджувачі, зацікавив показник також буде міняти в більшу або меншу сторону.
  • Якщо крім солодких крупинок в чашку чорного розчинної кави додається ще близько 50 мл жирного молока, показник вийде приблизно в 90 ккал. За основу розрахунку береться ємність в 200 − 250 мл
  • Максимальної калорійність вийде, якщо в чашці кави виявиться і цукровий пісок, і вершки. Обговорюваний показник підвищиться до 106 − 110 ккал на кружку.
Дивіться також:  Скільки калорій в мармеладі з цукром і без, склад і користь продукту, можна їсти на дієті

Натуральному

У маленькій ложці натурального зернової кави міститься 6 − 8 ккал. Це приблизно 250 − 270 ккал на 100 г продукту.

Одна така ложка зазвичай використовується, щоб отримати 100 мл готового напою.

У складі кавових зерен, крім жирів, білків і вуглеводів, також присутні корисні мінерали і ефірні масла. Цікаво, що помел і обжарювання знижують енергетичну цінність зерен. Додатково цей показник зменшується і при варінні.

  • В результаті в порції «американо» (це 50 мл напою) міститься всього 2 ккал.
  • У подвійному «еспресо» − 4 − 5 ккал.

Звичайно, калорійність кави з молоком значно підвищується. Зазвичай у кав’ярнях використовується молочний продукт з високою жирністю 3,2%. 100 мл такого продукту містять близько 60 ккал. У підсумку калорійність чашки натуральної свіжозвареної кави буде залежати від того, скільки молока в нього додано. Одні кавомани люблять використовувати кілька крапель, а інші сильно розбавляють напій.

  • Якщо додати в свій стакан меленого натурального кава нежирні 10% вершки (замість молока), то він вийде ще більш калорійним. В 1 ст. л. такого молочного продукту міститься 23 ккал. Зазвичай на велику чашку додається відразу дві ложки.
  • Капучіно традиційно подається у великій склянці, приблизно, на 180 мл В порції такого напою без цукру міститься 62 ккал.
  • В латте без цукру (200 мл) – 97 ккал, а з двома ложками піску – 154 ккал.

Добова норма споживання

Вважається, що оптимально в день випивати не більше 2 − 3 чашок кави, адже в цьому напої міститься велика кількість кофеїну. Але потрібно пам’ятати, що порція може змінюватися в залежності від стану здоров’я людини. Наприклад, якщо у кавомана є проблеми з серцем, то, швидше за все, лікар порекомендує йому скоротити кількість споживання кави або повністю замінити його іншими підбадьорливими напоями.

Дивіться також:  Скільки калорій в смаженій картоплі, харчова цінність страви, як знизити калорійність при смаженні

Користь і шкода напою для організму

У каві є і корисні, і шкідливі властивості. Так, наприклад, високий вміст кофеїну напій перетворює в даний бадьорить зілля. Після нього людина відчуває себе активніші, енергійніші.

Крім того:

  • кава захищає від стресу і перевтоми;
  • є природним джерелом антиоксидантів;
  • перешкоджає розвитку цукрового діабету;
  • активізує роботу шлунка.

Але часте вживання обговорюваного напою може негативно позначатися на роботі нервової системи. Не рекомендується пити каву при будь-яких проблемах з серцем, підвищеному АТ. Також напій здатний вимивати з організму кальцій і деякі вітаміни.

Деякі види кавових напоїв виявляються дуже калорійними. Цей їхній показник особливо важливо враховувати під час дієти.