Скільки калорій в кокосі і чим він корисний для організму

Люди, які віддають перевагу екзотичні дієти, часто цікавляться: скільки калорій в кокосі? Відомо, що цілий фрукт набагато корисніші молока на його основі. Розглянемо детальніше склад і властивості кокоса.

Хімічний склад та енергетична цінність

Склад кокоса характеризується наступними показниками:

  • Вітамін В1 – тіамін – 0,065.
  • Вітамін В2 – рибофлавін – 0,02.
  • Вітамін B3 (PP) — ніацин – 0,55.
  • Вітамін В4 – холін – 12,2.
  • Вітамін В5 – пантотенова кислота – 0,4.
  • Вітамін В6 – піридоксин – 0,053.
  • Вітамін В9 – фолієва кислота – 0,025.
  • Вітамін С – аскорбінова кислота – 3,4.
  • Вітамін Е – токоферол – 0,23.
  • Вітамін K – філохінон – 0,0002.
  • Калій – 355.
  • Кальцій – 14.
  • Натрій – 19.
  • Магній – 32.
  • Фосфор – 112.
  • Марганець – 1,6.
  • Селен – 0,01.
  • Цинк – 1,1.
  • Мідь – 0,434.
  • Зола – 0,98.
  • Вода – 47,99.

Цей тропічний фрукт є джерелом мінеральних речовин і мікроелементів. Яка ж його поживна цінність?

Скільки калорій в кокосі, склад БЖУ

Калорійність кокоса у свіжому вигляді — 360 ккал на 100 р.

У м’якоті

Харчова цінність м’якоті плоду:

  • білків — 3,32;
  • жирів — 33,49;
  • вуглеводів — 15,22.

Глікемічний індекс дорівнює 45.

В кокосовому молоці

Калорійність кокосового молока становить 16,5 ккал (в 100 г), що є практично нульовим показником.

Енергетична цінність володіє наступними характеристиками:

  • білки — 4;
  • жири — 28;
  • вуглеводи — 6,5.

Глікемічний індекс — 41.

У сушеної стружці

Склад БЖУ:

  • Жири — 34,1;
  • Вуглеводи — 16,21;
  • Білки — 4,1.

Глікемічний індекс — 46.

Чим корисний продукт для організму

Вітаміни і мікроелементи, що містяться в м’якоті, рідини та олії кокоса здатні запобігти цілий ряд недуг. Ослаблення імунітету, захворювань нервової та сечостатевої систем, патології щитовидної залози, цукровий діабет другого типу, серцева недостатність, патології очей і судин — ось неповний перелік тих хворіб, які можна запобігти, періодично вживаючи продукти з вмістом м’якоті кокоса.

Дивіться також:  Скільки калорій в вершковому маслі, харчова цінність, вітаміни і мікроелементи, користь і шкода для організму

У ньому дуже багато клітковини, яка стимулює перистальтику кишечника і допомагає схуднути. Цей компонент є відмінним протимікробним засобом, що, в свою чергу, очищає кров і допомагає впоратися з алергічними проявами на шкірі, а також вуграми.

Якщо ви приймаєте антибіотики, то намагайтеся частіше ласувати кокосом.

Його хімічний склад сприяє зниженню звикання до медичних препаратів. Це ж відноситься і до онкологічним хворим: проходячи курс хіміотерапії, необхідно з’їдати хоча б шматочок фрукта в день або випивати половину склянки кокосового молока. Містяться в продукті мікроелементи сприяють відновленню організму після пережитого шоку, заподіяного хімічним опроміненням.

Кокосове молоко допомагає впоратися з жагою, що особливо актуально при хворобах, що супроводяться високою температурою. Такий напій корисний при сечостатевих патологіях, оскільки володіє потужним антимікробну дію, відновлюючи водний баланс. Це відмінна альтернатива для тих, хто з якихось причин не може вживати м’якоть кокоса, зокрема, для ослаблених хворих.

Кокосова стружка, будучи похідним продуктом м’якоті, містить практично ті ж самі речовини. Проте часто вона зустрічається в різних борошняних виробах (торти, тістечка), вживання яких здатне принести більше шкоди, ніж реальної користі.

Схуднення за допомогою кокоса? Можливо! Як вже було сказано, екзотичний фрукт (а особливо його молоко) — малокалорійний продукт і водночас насичений цілим спектром корисних вітамінів і речовин. Крім цього, він містить особливий цінний жир – лауринову кислоту, яка дозволяє, з одного боку, підтримувати організм у тонусі, оскільки не позбавляє людину необхідних жирів, а з іншого – постачати мінімум калорій, що вже саме по собі призводить до схуднення.

В основі кокосової дієти лежить наступний принцип: протягом 21 дня щодня ви з’їдаєте по 2 столові ложки кокосової м’якоті, що становить приблизно 30 грамів. Крім того, в цей же проміжок часу (сніданок, обід і вечеря) дозволяється вжити зварену птицю або рибу, шматочок чорного хліба з приєднанням висівок і салат зі свіжих овочів без додавання олії. Бажано взяти капусту або буряк, так як, будучи додатковим джерелом клітковини, вони допоможуть впоратися із завданням набагато швидше. Все інше суворо виключається. Пити можна воду, несолодкий зелений чай, кокосове молоко (по півсклянки на день). Така дієта, що містить 1500 калорій, у той же час, на відміну від інших варіантів, вона не зневоднює організм і не позбавляє його білків і жирів.

Дивіться також:  Скільки калорій в манній каші, білки, жири і вуглеводи, корисні властивості для організму

Очікуваний ефект буде через три тижні: організм очиститься від шлаків і токсинів, відновиться гормональний фон і відбудеться втрата кілограмів (від 2 до 5). Самопочуття помітно поліпшиться, шкірні покриви стануть гладкими і чистими.

Масло кокоса в основному використовується в косметології. Воно особливо рекомендовано для зрілої шкіри, оскільки відмінно справляється зі зморшками, усуває «гусячі лапки», вікові пігментні плями, акне. Цей же продукт глибоко зволожує, живить і тонізує, допомагаючи шкірі довго залишатися красивою і молодою.

Величезна користь кокоса безперечна. Регулярне вживання фрукта стане запорукою не тільки відмінного здоров’я, але і стрункої фігури. До того ж він дуже смачний. Рекомендуємо!